大吟醸粕てら
カステラといえば黄色くてパサパサとしたイメージを持っている方もいらっしゃると思いますが
大吟醸粕てらは真っ白。 日本酒の香りを引き立たせるため卵黄を入れずに卵白だけで焼き
上げています。 そのため本当に真っ白です。
メレンゲにした卵白はとても繊細で、その日の気温や湿度により焼き上がりに大きく影響します。
焼き上がりの白さ、フワフワ感、しっとりとしたフロマージュのような食感、開封したときの大吟醸酒
特有のフールーティーな香り、すべてが最高の1本に焼きあがるよう細心の注意を払いながら、
丁寧に焼き上げました。
本当に柔らかいですので、カステラを包む紙はゆっくりとおはがしください。冷やしていただくと
一層おいしさが引き立ちます。
（保存のために長時間冷蔵しますと、カステラの食感が固くなります。開封しなければ三週間
日持ちいたしますので召し上がる一時間程前に冷蔵してください）
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大吟醸粕てら １９４４円
常温保存（保存目的の冷蔵不可） |
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大吟醸粕てら ２本セット
３８８８円
常温保存（保存目的の冷蔵不可） |
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ワインカステラ（甲州加寿亭羅）
終売
常温保存（保存目的の冷蔵不可） |
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ワインカステラ ２本セット
終売
常温保存（保存目的の冷蔵不可） |
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大吟醸粕てらと信玄餅６個
３３５０円
常温保存（保存目的の冷蔵不可） |
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カステラ２本と信玄餅１２個
終売
常温保存（保存目的の冷蔵不可） |
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大吟醸粕てらとワインカステラ
終売
常温保存（保存目的の冷蔵不可） |
