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手焼きどら焼き

日本名山百選のひとつ、南アルプスの名峰甲斐駒ヶ岳の花崗岩にみがかれた銘水百選白州町

の水。その銘水で北海道産の上質な小豆を煮て作り上げた自家製の餡は、小豆の香りとキレの

ある程好い甘さがあり、 後口が実にさっぱりしています。白州の水は花崗岩を通って磨かれ、程

良いミネラルを含んでいる軟水は全国でも希にみる名水です。 この水で炊き上げた小倉餡は他の

地では出来ない味を作り出します。
昔から小豆には毒を消す力があると言われ、カルシウムをはじめと

してビタミン、 食物繊維など私たちの身体に必要な栄養素がバランス

良く含まれています。

この餡を用いて作ったどら焼きは、ほそ坊のメイン商品です。

柔らかい手ざわりの皮はふわふわもこもこ。餡との調和が絶妙です。

のどごしが良いのでつい二個目に手が出てしまいます。


手焼きどら焼き（郵送可能商品）は以下の種類がございます

小倉どら焼き　 小倉　 　１４０円

定番のどら焼きです
バター小倉バター小倉 　１４０円

小倉とバターは以外と相性がいいです
カスタード カスタードクリーム　１４０円

クリームパンのような味わいです
丸ごと栗小倉 　丸ごと栗小倉　　１７０円

渋皮付きの栗を丸ごと包みました
餅入り小倉　 餅入り小倉　　１５０円

牛皮餅にきな粉をまぶして小倉餡と一緒に包みました
黒糖虎焼き 黒糖虎焼き　　１５０円

黒糖で甘味を出した皮とバター小倉の取り合わせも美味しいです
栗小倉　 栗小倉　　１５０円

クラッシュした栗を餡に練り込んで食べやすくしました
ずんだあん ずんだあん　　１５０円

枝豆から作った餡です　　　夏限定の季節商品です　　　　　
桜あん　 桜あん　　１５０円

白あんをベースにした桃色の餡です　春限定の季節商品です
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