餡の味は「渋きり」と呼ばれるゆで方やその回数によって味が変わります。金精軒でつくる餡はすべて、農薬を50％以上減らした特別栽培の小豆を使用していますので、渋きりの回数を減らし、豆本来のうまみを残したままの餡となります。北海道産の小豆を名水の誉れ高い山梨県白州の水でじっくりと炊きあげた自家製の小倉餡を一晩寝かせて熟成させた生地でふわふわに焼き上げた皮で包みました
| 小倉あん 金精軒自慢の自家製餡をふわふわの皮で包みました 冷凍保存可能 消費期限：お届け日を含めて８日程度 おひとつ 160 円（税込）冷暗所（常温）保存 通年販売 ご注文はこちら |
| あまおういちごあん いちご風味の白あんです 冷凍保存可能 消費期限：お届け日を含めて８日程度 おひとつ 170 円（税込） 冷暗所（常温）保存 １２月頃〜４月頃の季節限定販売 現在販売休止中 |
| カスタード クリームパンに入っているようなカスタードクリームを使用しています 冷凍保存可能 消費期限：お届け日を含めて８日程度 おひとつ 160 円（税込）冷暗所（常温）保存 通年販売 ご注文はこちら |
| バター小倉 小倉あん 有塩バター 冷凍保存可能 消費期限：お届け日を含めて８日程度 おひとつ 170 円（税込）冷暗所（常温）保存 通年販売 ご注文はこちら |
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| 栗小倉あん 小倉餡 渋皮栗 1/2 冷凍保存可能 消費期限：お届け日を含めて８日程度 おひとつ 170 円（税込）冷暗所（常温）保存 通年販売 ご注文はこちら |
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| ももあん 桃風味の白あん 冷凍保存可能 消費期限：お届け日を含めて８日程度 おひとつ 170 円（税込） 冷暗所（常温）保存 ４月頃〜１０月頃の季節限定販売 ご注文はこちら |
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| くるみ小倉 小倉餡 くるみ 冷凍保存可能 消費期限：お届け日を含めて８日程度 おひとつ 170 円（税込） 冷暗所（常温）保存 通年販売 ご注文はこちら |